Al Sur de la Zona Central do Chile, em El Secano Costero del Valle del Maule, Entre Los Cordones Montañosos Que Unen La Cordillera de Los Andes con la Cordillera de la Costa, elevão imponente Sobre la ribera del Río Mataquito, se encontro a lera Localidad "Altos de Caone"

Desarrollar la agricultura en Caone no es tarea fácil, y es que, si alguien subiera a sus llanos en un año de sequía, no encontraría más que faldas amarillas de maleza mustia interrumpidas por matorrales parduzcos, roqueríos y árboles solitarios durmiendo entre el sopor de un Calor que Alcanza Los 30ºC en Los Días de Verano y Frescas Noches donde la temperatura Baja A Los 9ºC, a la espera de que las lluvias irriguen la cuenca.

Muy diferente es el panorama en los años lluviosos, cuando el agua caída en los meses de invierno drena por las quebradas acumulándose en la cuenca para brotar durante los meses de primavera en relucientes esteros y extensas vegas que inundan los llanons tiniendo de verde todo a su Paso y desespertando en caone la fertilidad que ha atraído uma agricultura durante siglos.

Bien Lo Sabían Los Primeros Indigenas Que Sentaron En La Zona, De Quienes Se Cree Deriva El Vocablo Caone, Traducido Como "Manar de Agua"

En Viña Kaune, la sustentabilidad es el corazón de nuestra viticultura. Contamos con un tranque natural que recolecta aguas lluvias, lo que nos permite regar nuestro viñedo durante el año sin recurrir a fuentes profundas. En invierno, más de 300 ovejas pastan entre nuestras parras, fertilizando de forma orgánica y revitalizando el suelo con sus ciclos naturales. Todos nuestros procesos son realizados por manos locales, personas del sector que conocen la tierra, su carácter y sus cuidados. El arado se realiza con caballos, reduciendo la huella de carbono y evitando la compactación del terreno. Y cuando llega el momento de la cosecha, cada racimo es recolectado a mano, sin maquinaria, respetando la integridad de la fruta y honrando la tradición. Así, en cada botella de Viña Kaune se expresa no solo el terroir, sino también nuestro respeto por la naturaleza.